La maison en pâte sablée

D’abord la fameuse, la magnifique maison en biscuit. Un beau rendu, mais c’était pas gagné d’avance. J’ai beaucoup tremblé, mais techniquement ce n’est pas dur hein..par contre la pression que ça engendre ne m’a pas emballé : juste avant de monter les murs, c’est le big stress. Quand en plus un morceau du toit a donné des signes de faiblesses j’ai eu des sueurs froides, heureusement un colmatage au caramel a eu raison des fissures.
Le pas à pas est donc ici. Je vous montre mon envers du décor. J’ai fait une recette de pâte sablés aux amandes  (si ça vous intéresse je vous la file) pour ce faire.

Faire les gabarits au papier ça aide…

J’ai même fait les petites briques pour les murs

Une fois cuits, j’ai dessiné au chocolat sommairement fenêtres et porte

Assemblage au caramel (j’ai investi dans un pinceau de bricolage pour l’occasion)

Effroi devant le toit qui s’affaisse

En parallèle j’avais fait des meringues pour décorer

Première fournée ratée (j’ai confondu 110 ° avec 210 °) dommage, je recommence


La seconde fût réussie , j’ai donc collé au caramel l’ensemble des éléments…

Et voilà, c’est fini. Prendre beaucoup de photos…..

Et surtout ne pas pleurer au moment de couper la maison parce qu’un enfant veut en manger.


Fin de la féerie